http://mag.chinatimes.com/mag-cnt.aspx?artid=11788
- 1月 01 週日 201207:48
參考參考
- 8月 24 週二 201008:33
大燕麥漿加了6顆核果
聽說(又是聽說)核果可以增加鈣質，上周末去costco買了一罐，今早就加了6顆，
沒有感覺到特別的味道或是飽足感，下次再多加一些。
其他內容物比例調整了一下，感覺更爽口。
大燕麥片約1/3杯，加熱水約1/2杯，再加滿牛奶，另外再加1/3牛奶，蘋果半顆，
我比較喜歡這個濃稠度，比較順口。
沒有感覺到特別的味道或是飽足感，下次再多加一些。
其他內容物比例調整了一下，感覺更爽口。
大燕麥片約1/3杯，加熱水約1/2杯，再加滿牛奶，另外再加1/3牛奶，蘋果半顆，
我比較喜歡這個濃稠度，比較順口。
- 8月 21 週六 201018:11
大燕麥+梨子
鮮奶沒了，所以只放了大燕麥和梨子，可能是因為去皮的整顆梨子連果核一起放入打汁，
所以平成吃起來甜甜的梨子，這時候卻感受不到梨子的甜味，味道澀澀的。
雖然如此，因為比例適當，漿汁的口感還是不錯。
所以平成吃起來甜甜的梨子，這時候卻感受不到梨子的甜味，味道澀澀的。
雖然如此，因為比例適當，漿汁的口感還是不錯。
- 8月 19 週四 201023:49
黑木耳汁做法
乾黑木耳4朵，淨泡過。
紅棗6顆，悶煮爛後，去籽。
黑木耳、紅棗、枸杞放入調理機中打漿，
成漿後再放入煮紅棗的水中悶煮。
漿的濃稠可以個人喜好，加入不同的水量，
紅棗6顆，悶煮爛後，去籽。
黑木耳、紅棗、枸杞放入調理機中打漿，
成漿後再放入煮紅棗的水中悶煮。
漿的濃稠可以個人喜好，加入不同的水量，
- 8月 19 週四 201018:46
煮稀飯的比例
米和水的比例1:6，是蠻好的狀況，如果能再悶一會兒，則更飽和。
量少的時候，例如只有半杯米，那麼1:3的比例是比較可以吃得紮實的情況，
但是不要悶，否則會成為硬稀飯。
量少的時候，例如只有半杯米，那麼1:3的比例是比較可以吃得紮實的情況，
但是不要悶，否則會成為硬稀飯。
- 8月 19 週四 201012:15
大燕麥漿
今天的大燕麥漿過於濃稠，
超過半杯大燕麥，三分之二杯熱開水，加上三分之二杯的鮮奶，半顆梨子，
用全食物調理機打３分鐘，結果口感差昨天一點點。
昨天用的大燕麥比今天少一些，約半杯不到。
整個早上下來，並沒有嚴重的饑餓感，所以食物的量和紮實感還不錯。
超過半杯大燕麥，三分之二杯熱開水，加上三分之二杯的鮮奶，半顆梨子，
用全食物調理機打３分鐘，結果口感差昨天一點點。
昨天用的大燕麥比今天少一些，約半杯不到。
整個早上下來，並沒有嚴重的饑餓感，所以食物的量和紮實感還不錯。
- 8月 18 週三 201007:40
關鍵在比例_早餐
最近幾天，
早餐都喝燕麥+鮮奶，再加入一點點水果，
有時候是蘋果，有時候是香蕉，有時候是梨子、、、
放入全食物調理機打漿。味道都還各有特色，但是關鍵在牛奶和燕麥，以及開水的比例，
所打出來的燕麥牛奶水果漿的濃稠度影響了漿的口感，
早餐都喝燕麥+鮮奶，再加入一點點水果，
有時候是蘋果，有時候是香蕉，有時候是梨子、、、
放入全食物調理機打漿。味道都還各有特色，但是關鍵在牛奶和燕麥，以及開水的比例，
所打出來的燕麥牛奶水果漿的濃稠度影響了漿的口感，
- 3月 11 週二 200812:39
早餐
受到書的影響，最近比較重視養生，早餐都盡量吃蔬果類的食品。
學校附近的有機早餐店，變成我最近較常光顧的早餐店，
但是吃久了也會膩，加上懶得停下車來買早餐，所以可以自己來，還是自己準備好了。
水煮蛋、白吐司、果醬、菜香根的精力湯、水果，應該夠了吧？
我是標準的懶人，連吃也都很懶，家裡的東西，包括水果，常常放到壞掉。
學校附近的有機早餐店，變成我最近較常光顧的早餐店，
但是吃久了也會膩，加上懶得停下車來買早餐，所以可以自己來，還是自己準備好了。
水煮蛋、白吐司、果醬、菜香根的精力湯、水果，應該夠了吧？
我是標準的懶人，連吃也都很懶，家裡的東西，包括水果，常常放到壞掉。
- 3月 05 週三 200821:26
這兩天的晚餐
哈哈，同一鍋湯解決了兩天的晚餐，湯裡面還是以前那些內容物，
昨天加麵，今天加冬粉和早上的剩飯。
簡單又衛生，其實現代人的營養是換不均，而不是患寡，
所以在湯裡面盡量多加幾樣青菜。肉類本來要少加一些，
但是孩子正在成長，蛋白質還是不可缺少，還是能放就盡量放。
昨天加麵，今天加冬粉和早上的剩飯。
簡單又衛生，其實現代人的營養是換不均，而不是患寡，
所以在湯裡面盡量多加幾樣青菜。肉類本來要少加一些，
但是孩子正在成長，蛋白質還是不可缺少，還是能放就盡量放。