http://mag.chinatimes.com/mag-cnt.aspx?artid=11788
- Jan 01 Sun 2012 07:48
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參考參考
- Aug 24 Tue 2010 08:33
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大燕麥漿加了6顆核果
聽說(又是聽說)核果可以增加鈣質，上周末去costco買了一罐，今早就加了6顆，
沒有感覺到特別的味道或是飽足感，下次再多加一些。
其他內容物比例調整了一下，感覺更爽口。
大燕麥片約1/3杯，加熱水約1/2杯，再加滿牛奶，另外再加1/3牛奶，蘋果半顆，
我比較喜歡這個濃稠度，比較順口。
沒有感覺到特別的味道或是飽足感，下次再多加一些。
其他內容物比例調整了一下，感覺更爽口。
大燕麥片約1/3杯，加熱水約1/2杯，再加滿牛奶，另外再加1/3牛奶，蘋果半顆，
我比較喜歡這個濃稠度，比較順口。
- Aug 21 Sat 2010 18:11
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大燕麥+梨子
鮮奶沒了，所以只放了大燕麥和梨子，可能是因為去皮的整顆梨子連果核一起放入打汁，
所以平成吃起來甜甜的梨子，這時候卻感受不到梨子的甜味，味道澀澀的。
雖然如此，因為比例適當，漿汁的口感還是不錯。
所以平成吃起來甜甜的梨子，這時候卻感受不到梨子的甜味，味道澀澀的。
雖然如此，因為比例適當，漿汁的口感還是不錯。
- Aug 19 Thu 2010 23:49
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黑木耳汁做法
- Aug 19 Thu 2010 18:46
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煮稀飯的比例
- Aug 19 Thu 2010 12:15
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大燕麥漿
今天的大燕麥漿過於濃稠，
超過半杯大燕麥，三分之二杯熱開水，加上三分之二杯的鮮奶，半顆梨子，
用全食物調理機打３分鐘，結果口感差昨天一點點。
昨天用的大燕麥比今天少一些，約半杯不到。
整個早上下來，並沒有嚴重的饑餓感，所以食物的量和紮實感還不錯。
超過半杯大燕麥，三分之二杯熱開水，加上三分之二杯的鮮奶，半顆梨子，
用全食物調理機打３分鐘，結果口感差昨天一點點。
昨天用的大燕麥比今天少一些，約半杯不到。
整個早上下來，並沒有嚴重的饑餓感，所以食物的量和紮實感還不錯。
- Aug 18 Wed 2010 07:40
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關鍵在比例_早餐
最近幾天，
早餐都喝燕麥+鮮奶，再加入一點點水果，
有時候是蘋果，有時候是香蕉，有時候是梨子、、、
放入全食物調理機打漿。味道都還各有特色，但是關鍵在牛奶和燕麥，以及開水的比例，
所打出來的燕麥牛奶水果漿的濃稠度影響了漿的口感，
早餐都喝燕麥+鮮奶，再加入一點點水果，
有時候是蘋果，有時候是香蕉，有時候是梨子、、、
放入全食物調理機打漿。味道都還各有特色，但是關鍵在牛奶和燕麥，以及開水的比例，
所打出來的燕麥牛奶水果漿的濃稠度影響了漿的口感，
- Mar 11 Tue 2008 12:39
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早餐
受到書的影響，最近比較重視養生，早餐都盡量吃蔬果類的食品。
學校附近的有機早餐店，變成我最近較常光顧的早餐店，
但是吃久了也會膩，加上懶得停下車來買早餐，所以可以自己來，還是自己準備好了。
水煮蛋、白吐司、果醬、菜香根的精力湯、水果，應該夠了吧？
我是標準的懶人，連吃也都很懶，家裡的東西，包括水果，常常放到壞掉。
學校附近的有機早餐店，變成我最近較常光顧的早餐店，
但是吃久了也會膩，加上懶得停下車來買早餐，所以可以自己來，還是自己準備好了。
水煮蛋、白吐司、果醬、菜香根的精力湯、水果，應該夠了吧？
我是標準的懶人，連吃也都很懶，家裡的東西，包括水果，常常放到壞掉。
- Mar 05 Wed 2008 21:26
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這兩天的晚餐
哈哈，同一鍋湯解決了兩天的晚餐，湯裡面還是以前那些內容物，
昨天加麵，今天加冬粉和早上的剩飯。
簡單又衛生，其實現代人的營養是換不均，而不是患寡，
所以在湯裡面盡量多加幾樣青菜。肉類本來要少加一些，
但是孩子正在成長，蛋白質還是不可缺少，還是能放就盡量放。
昨天加麵，今天加冬粉和早上的剩飯。
簡單又衛生，其實現代人的營養是換不均，而不是患寡，
所以在湯裡面盡量多加幾樣青菜。肉類本來要少加一些，
但是孩子正在成長，蛋白質還是不可缺少，還是能放就盡量放。
- Feb 27 Wed 2008 09:56
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昨天的晚餐
昨天的晚餐有花椰菜，煮太爛了，不好吃。
醬油炒豆腐，原本是紅燒豆腐，結果技術太爛，豆腐支離破碎，只好用炒得囉！
昨天剩下的雜菜湯，玫蓁吃掉了。
最後是四珍雞，四珍湯液是從中醫師那兒拿回來的，當初沒有喝完，拿來燉雞腿，
燉過的四珍湯液反而甘甜好喝。用三包太多了，ㄧ隻雞腿用兩包四珍液就好。
醬油炒豆腐，原本是紅燒豆腐，結果技術太爛，豆腐支離破碎，只好用炒得囉！
昨天剩下的雜菜湯，玫蓁吃掉了。
最後是四珍雞，四珍湯液是從中醫師那兒拿回來的，當初沒有喝完，拿來燉雞腿，
燉過的四珍湯液反而甘甜好喝。用三包太多了，ㄧ隻雞腿用兩包四珍液就好。
- Feb 25 Mon 2008 23:33
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今天的晚餐
今天的晚餐和上週四一樣，湯麵，內容物為排骨、鱈魚丸、蟹棒、高麗菜、玉米筍。
比較麻煩的是蟹棒和排骨都要先川燙過，湯的顏色才好看，也比較沒有雜質。
川燙蟹棒時記得加入米酒，好能夠去掉蟹棒的腥味。
因為家中不吃味素，除了鹽巴，再加入一點細冰糖調味，
湯頭才會甜。
比較麻煩的是蟹棒和排骨都要先川燙過，湯的顏色才好看，也比較沒有雜質。
川燙蟹棒時記得加入米酒，好能夠去掉蟹棒的腥味。
因為家中不吃味素，除了鹽巴，再加入一點細冰糖調味，
湯頭才會甜。